Biografi
Erik er nevnt som bruker av Kviberg i Borge fra 1616 til 1616.
Se også Kviberg.
Referanser
I Borge bygdebok er han omtalt med følgende:
Hendelser
| Sande 12/5 1616 | Riksarkivets diplomsamling | Brødrene Oluf Kristofferssøn på Lundestad i Tune sogn og Erik Kristofferssøn på Kviberg i Borge sogn gjør vitterlig at den fjerding salt i Tronvika på Jeløy i Rygge sogn som Dorte Juel til Ellingård har i pant, er deres rette odel. De skjøter nå godset til Jens Bjelke til Austrått. Medutstedt av Simon Borrestad og Berre Øtne, lagrettemenn i Tune sogn. (Ole Christoffersøn Lundestad, Erik Christoffersøn Kviberg, Dorte Juel, Henrik Brockenhuus, Jens Bjelke, Simen Borgestad, Berger Øtne) | RA, EA, Riksarkivets diplomsamling, Frantz Wilhelm Følkersam, Pakke 8 (II), Privatarkiv 327, Tronvik i Moss, 12. mai 1616. |